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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Légumes > Fèves à la crème d'ail et lard fumé

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Fiche recette - Plats
 

CHRISTELLE
 
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Fèves à la crème d'ail et lard fumé
France



2,7 / 5  -  3 avis

Recette Tendance

 
 
 

Pour 4 personnes

1 bol de fèves, , 10 cl de crème fraîche, , 3 gousses d'ail, , 1 oignons, , sel / poivre, , 6 tranches de lard fumé
Fèves à la crème d'ail et lard fumé, recette, photo
copyright recette Fèves à la crème d'ail et lard fumé
 

 

Ecossez les fèves et blanchissez-les dans de l'eau bouillante.

Egouttez-les et passez-les sous l'eau froide. Ôtez leur peau.

Dans une poêle, faites suer l'oignon et les gousses d'ails dans un peu d'huile d'olive, ajoutez les fèves et faites-les sauter.

Ajouter la crème sur les fèves et faites chauffer doucement.

Cuire à part les tranches de lard fumé.

Disposer les fèves dans les assiettes et les tranches de lards par dessus.

Bon app

Une recette de cricri8683 - 14 Octobre 2011
http://e-gourmands.over-blog.fr/

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