Caramel: petits morceaux de beurre +sucre en poudre déposer dans le fond du plats et mis à caramélisation pendant le préchauffage dans le four, Appareil: 125g de sucre, 3 oeufs, 125g de farine, 1/2 paquet de levure
Sur le caramel, déposer des ananas en boite
Verser l'appareil sur les ananas
Cuire 35 mn à 200°
Démouler
Verser le jus d'ananas sur le gâteau pour l'imbiber
Cuisson 
