Crêpes bretonnes , calvados normand, tous ça avec ma touche perso , voilà de quoi se régaler Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
4 crêpes (préparée la veille , ou le jour même), 4 pommes ( au choix , accidulées ou plus douces), 200gr de fraises, 100gr de beurre, 100 gr de sucre poudre, 4 c à s de calvados
copyright recette Crêpes aux pommes , calvados
Eplucher les fruits - couper les en tranches
Mettre 100 gr de beurre a fondre , ajouter les pommes
Cuire doucement 10 mn
Ajouter le sucre poudre, laisser caraméliser
Flamber au calvados
Faire revenir les fraises dans le jus de la poêle
Déposer les pommes dans chaque crêpes
Rouler en repliant les cotés
Servir avec un peu de pommes que vous aurez mis de coté et les fraises
Un coulis de fraise , ou du caramel iront trés bien avec
On pourra détendre les sucs de la poêle avec 1 c à soupe de crème fraîche ,ou servir les crêpes avec
Préparation 
Préparation 
