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Fiche recette - Apero
 

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Feuilleté au parmesan
France



3,5 / 5  -  2 avis

 
 
 

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf
20 g de parmesan
10 g de farine
Feuilleté au parmesan, recette, photo
copyright recette Feuilleté au parmesan
 

 

Étaler la pâte feuilletée. Si elle colle un peu, ne pas hésiter à parsemer de la farine dessus.

Découper la pâte feuilletée au couteau de façon à obtenir de petites bandelettes de la taille de votre choix.

Sur une plaque, mettre une feuille de papier sulfurisé.

Y ranger les bandelettes feuilletées.

À l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus des bandelettes avec du jaune d'oeuf, parsemer ensuite le parmesan.

Mettre au four pendant un quart d'heure à 180° C. Lorsque les feuilletés sont dorés, les débarrasser et les servir tièdes.

Une recette de sophiebutet - 13 Octobre 2011

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