Escalope de dinde a la sauce moutarde et creme fraiche
France Pays de la Loire
2,8 / 5 - 9 avis
Recette Economique Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
-4 escalopes de dinde (ou 8 si grands affamés),
-1 pot de crème fraîche liquide,
-1 oignon (facultatif),
-2 cuillère à soupe d'huile,
-1 cuillère à soupe de moutarde (ou 2 si amateurs d'émotions fortes),
-1 verre de whisky
copyright recette Escalope de dinde a la sauce moutarde et creme fraiche
Si oignon , le faire revenir dans l'huile.
Poser délicatement les escalopes dans la poêle et faite les roussir des 2 cotés.
Rajouter la crème, la moutarde (dosage selon convives)
Couvrir et laisser mijoter 15 min à feu doux.
Se servir un whisky (à déguster avec modération)
Servir avec des pâtes fraîches (leur cuisson fera l'objet d'une information spécifique)
Recette de la semaine prochaine , toujours avec de la dinde : la dinde au whisky
Cuisson 
