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Recette de cuisine > recettes crèmes > recettes creme aux fruits > recettes creme aux framboises > Crème au thé matcha

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Fiche recette - Plats
 

Maëlle
Préparation 10 minutes
Préparation 7 minutes
 
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Crème au thé matcha
France



4,1 / 5  -  13 avis

 
 
 

Pour 6 personnes

50 cl de lait, 1 cuillère à soupe de thé vert match, 30g de maïzena, 50g de sucre, framboises
Crème au thé matcha, recette, photo
copyright recette Crème au thé matcha
 

 

Mélangez 2 cuillères à soupe de lait avec la maïzena pour la diluer
Faites la même chose avec le thé matcha

Fouettez ensuite les deux préparations et versez petit à petit le reste du lait pour ne pas faire de grumeaux

Ajoutez le sucre, puis versez le mélange dans une casserole et portez doucement à ébullition sans cesser de fouetter

Lorsque la crème épaissit, poursuivez la cuisson 5 minutes toujours en fouettant puis versez la aussitôt dans des verrines

Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur couvert d'un film alimentaire

Puis décorez le crème avec quelques framboises

Une recette de Maellle - 09 Octobre 2011


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