100g de farine , 50g de maïzena, 3cs de sucre, 1cc de levure en poudre, 1cs d'huile, 1 gros oeuf, 10cl de lait, 3 pommes
Tamiser la farine et la maïzena. Ajouter une pincée de sel, le sucre, la levure et l'huile.
Faire un puits, y casser l'oeuf entier puis délayer avec le lait progressivement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer 1 heure.
Peler et évider les pommes. Les couper en rondelles et les saupoudrer de sucre.
Faire chauffer la friteuse. Enrober les pommes de pâte et les plonger par 5 pendant 3 minutes.
Les saupoudrer de sucre.
Préparation 
Repos 
