600g de steak haché, Des oignons , Du coulis de tomate , 1 Carotte, des champignons de Paris ( frais ou en boite) , Ail persil, de la béchamel maison ou toute prête, Du fromage râpé, Du parmesan , Origan ,sel, poivre. , Un cube de bouillon, Des pâtes a lasagne
faire dorer dans huile d'olive oignons et ail.
Pendant ce temps moi je cuis à la vapeur la carotte en petits morceaux.
Quand oignons et ail dorés , rajoutez le steak, la carotte et les champignons ( pour ceux qui veulent cuire la carotte à ce moment la, la rajouter quand steak cuit et couvrir d'eau avec un cube bouillon, couvrir une heure en remuant de temps en temps)
pour ceux qui veulent gagner du temps , la rajouter cuite . on gagne 1h.
Rajoutez sel, poivre, origan puis coulis de tomate .
La je rajoute du sucre pour combattre acidité de la tomate . Goûter réajuster en fonction.
la bolognaise est prête!
La béchamel je l'achète toute faite, je la chauffe quand même au micro onde!!
Préchauffer four th 6-7 ( 200°)
Dans le plat, je mets béchamel, pâte, béchamel, bologanaise , parmesan puis pâte, béchamel, bolo, parmesan etc ;.
finir par une couche de pâte , béchamel, fromage râpé .
Mettre au four environ 35 min , fromage dessus doit être doré
