- 150 g de fromage roquefort, - 100 g de fromage blanc frais, - 5 radis, - 5 brins de ciboulette, - 2 petites endives, - poivre du moulin, - quelques cernaux de noix ecrasés
Coupez les radis en petits dès. Hachez les brins de ciboulette.
Ecrasez le fromage roquefort avec le
fromage blanc, ajoutez les dès de radis et la ciboulette hachée. Poivrez et mélangez bien.
Garnissez les feuilles d'endives avec ce mélange et parcemer dessus les noix.
servez frais.
Préparation 
Cuisson 
