50g de farine, 90g de sucre, 100ml de lait, 2 oeufs, 30g de beurre salé à cuire
Fouettez le mélange
Verser dans la poêle le mélange sur le beurre fondu
couvrez et laisser cuire doucement 5-6 min jusqu'à ce que la pâte soit prise comme une crèpe
Glissez le far sur une assiette et retournez le dans la poêle
couvrez et laisser cuire 3-4 min : il doit gonfler sous le couvercle
Saupoudrez de sucre
