Rien à faire, même s'il est bon aux fruits rouges, c'est quand même comme ça qu'il est le meilleur !
Pour 6 personnes
6 oeufs, 200g de sucre roux + 2 sachet de sucre vanillé, 500g de mascarpone, 48 biscuits à la cuillère, du café noir fort et non sucré, de la poudre de cacao amer
copyright recette Mon sublime classique tiramisu
Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes avec les sucres et le mascarpone. Fouettez pour rendre le mélange onctueux.
Battez les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange avec une spatule.
Mouillez les biscuits dans le café et disposez les au fond de votre moule.
Ensuite mettez la crème puis les biscuits et ainsi de suite jusqu'au sommet de votre plat.
Saupoudrez de cacao et réservez au moins 4h au réfrigérateur
Préparation 
Réfrigération 
