- 100 g farine semi-complète, - 50 g beurre mou , - 75 g sucre glace, - 1 sachet de sucre vanillé, - 3 oeufs, - 1/2 sachet de levure chimique, - 165 g crème de marrons (faite maison), - 2 cuillères à soupe de crème fraiche (allégée)
Préchauffer le four à 150°C (th5).
Mélanger le beurre, le sucre glace et le sucre vanillé.
Ajouter la farine, la levure puis les oeufs les uns après les autres.
Bien mélanger.
A part, mélanger la crème de marrons avec la crème fraiche.
Incorporer délicatement le mélange crème de marrons à la pâte afin que le cake soit un peu marbré.
Mettre au four pendant 40 min.
Sortir du four, laisser refroidir et démouler. L'emballer dans du papier aluminium afin qu'il reste moelleux.
Préparation 
Cuisson 
