150 à 180 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
10 cl de lait
0 cl d'huile d'olive
sel, poivre
origan ou basilic
100 g de gruyère râpé
1 bûche de chèvre
tomates confites (à l'huile) ou séchées
Mélanger oeufs, lait et huile d'olive.
Mélanger la farine et la levure puis ajouter ce mélange à celui oeufs-lait-huile petit à petit, en mélangeant bien.
Saler poivrer et ajouter les herbes si on en veut.
Ajouter le râpé, la bûche de chèvre en morceaux et les tomates coupées en petits morceaux.
Mettre à cuire à four préchauffé Th 6/180°C pendant 40 à 50 mn (ça dépend du four) .
Préparation 
Cuisson 
