Les biscuits préférés de mon sétois de chéri !!! Recette Traditionnelle
~ 100 zézettes
1 verre de Muscat, 3/4 de verre d'huile, 1 verre de sucre, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 5 verres de farines, 2 càs de fleur d'oranger, 2 càc d'extrait de vanille (je trouve ça meilleur!), de la cassonade.
Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, l'huile et le vin. Pétrissez à la main. Ajoutez les arômes puis la levure et pétrissez de nouveau. Laissez reposer la pâte 15 à 20 min. Préchauffez votre four à 175°.
Formez avec la pâtes des petits boudins allongés avec les extrémités en pointes; puis roulez les dans la cassonade. Enfournez 20 à 25 min.
Vous pouvez utiliser su vin blanc ou rosé à la place du muscat.
Préparation 
Cuisson 
