Recette apprise par Clémence lors de son séjour à Cairn en Australie. Recette Economique Recette Végétarienne
Pour 4 personnes
125 g de beurre, 1/2 mug de sucre fin, 2 oeufs, 3 bananes très mûres (noires ou très mouchetées), 1 1/2 mug de farine, 1 cuillère à café de bicarbonate dilué dans un peu de lait
Dans un plat légèrement creux, mélanger très grossièrement 125 g de beurre et 1/2 mug de sucre fin. (il doit rester des morceaux de beurre jusqu'à la fin)
Ajouter rapidement 2 oeufs sans trop mélanger.
Ecraser 3 bananes très mûres, ajouter au mélange précédent et y incorporer 1 mug et demi de farine et le bicarbonate dilué.
Le tout doit être une bouillie grumeleuse.
Faire cuire dans des moules en cartons ou des moules à muffins pendant 20 minutes à 180°.
Ces délicieux gâteaux se conservent très bien quelques jours quand, par chance, il en reste!
Préparation 
Cuisson 
