200 g de poudre d'amande, 100 g de farine, 200 g de sucre, 100 g de beurre, 6 blancs d'oeufs, sucre vanillé.
Beurrer des petits moules.
Mélanger la poudre d'amande, le sucre, la farine et le sucre vanillé.
Ajouter les blancs d'oeufs non montés et le beurre fondu. Mélanger.
Verser la préparation dans les moules.
Laisser cuire environ 20 min à 200°C.