Transmise par une vraie marseillaise à une vraie Lorraine Recette Economique Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
Pâte à Pizza, 250 g de farine, 1 cuillère à café de sel, 1 sachet de levure de boulanger (ALSA Briochin), 1/8e litre d'eau tiède, 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide, , Sauce tomate, 1boîte de 400g de tomates pelées, 2 gousses d'ail, 2 cuillère à café d'huile d'olive, Sel, poivre et herbes de provence, , Ingrédients au choix : jambon, anchois, olives, fromage
1 Pâte à Pizza
Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.
Ajouter la levure et mélanger.
Ajouter l'eau et mélanger.
Ajouter l'huile et pétrir à la main jusqu'à ce que la pâte fasse une boule et se détache du saladier.
Couvrir d'un torchon et laisser monter une heure.
Sauce tomate pour 3 pizzas
Mouliner l'ail dans un bol mixeur, ajouter la boîte de tomates, le sel, le poivre, les herbes de provence et l'huile d'olive. Mixer.
Etaler la pâte, garnir avec 3 bonnes cuillères de sauce et les ingrédients que vous aimez (jambon, anchois, olives, chorizo...)
Préparation 
Repos 
