Moelleux au chocolat amer : , 200 g de chocolat à 72%, 200 g de beurre, 200 g de sucre, 6 oeufs, 70 f de farine, 5 c. à soupe de cacao
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie, blanchir les oeufs et le sucre. Mélanger le tout.
Ajouter la farine et le cacao.
Mettre dans des ramequins, à th.6 - 180 °C environ 8 minutes.
Préparation 
Cuisson 
