Tu peux faire ce plat dans une grande cocotte ou en mini cocotte individuelle
Pour 4 personnes
Un oignon, une gousse d'ail, 1 poivron rouge, 1 boite de tomates pelées, des grandes tranches de chorizo, dos de cabillau ou autre poisson (1 par personne), de la crême fraîche, du sel et du poivre.
copyright recette Cabillau en cocotte, tomates et chorizo
Dans une poêle fais revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile. Pèles le poivron (mets le dans de l'eau bouillante quelques secondes). Coupes le poivron et les tomates en morceaux dans la poêle+sel+poivre. Mixes le tout pour faire un coulis.
Mets ce coulis dans le fond de la cocotte, le poisson par dessus + les tranches de chorizo.
Mets au four 120°c , 20 minutes
Préparation 
Cuisson 
