Fondant au marrons (sans gluten et sans sucre ajouté)
France
4 / 5 - 3 avis
Recette Economique Recette Végétarienne
Pour 4 personnes
_500gr de crème de marron (soit un pot), _4 oeufs, _100gr de beurre salé
1_ Préchauffer le four à 150C° et faire fondre le beurre salé.
2_ Dans 2 récipients différents, séparez les blancs des jaunes. Dans un des récipients, blanchir les jaunes avec la crème de marron et ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.
3_ Dans l'autre récipient monter les blancs en neige et incorporer délicatement le 2
4_ verser le tout dans un moule en silicone et faire cuire au four pendant 40 mins environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un coûteau qui doit ressortir sèche.
5_ Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
Préparation 
Cuisson 
