- 5 oeufs, - 250 g de beurre salé, - 320 g de farine, - 320 g de sucre, - 1 sachet de sucre vanillé, - 1 sachet de levure chimique, - 1 pincée de sel
copyright recette Cake au beurre salé
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Battre les jaunes avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse.
- Faire fondre le beurre au micro-onde, pui le rajouter tiéde au mélange aux oeufs, bien mélanger.
- Rajouter la farine et la levure, bien incorporer tous les ingrédients.
- Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Beurrer et fariner un grand moule à cake. Verser la pâte dedans et enfourner à 180 deg pour 1 heure.
- Attendre 10 minutes avant de démouler.
Préparation 
Cuisson 
