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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Filet de cabillaud croustillant sauce tomate et parmesan

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Fiche recette - Plats
 

samuel

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Filet de cabillaud croustillant sauce tomate et parmesan
France



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

* 2 filets de cabillaud, * 20 cl de crème liquide, * 1 oignon, * 10 g de parmesan, * 1 c.à soupe de concentré de tomate, * Graines de sésame, * 1 filet d'huile, * Basilic, * Sel, poivre
 

 

Huilez une poêle et faites dorer le poisson.

Après 3 minutes de chaque côté, ajoutez l'oignon émincé. Faites cuire 5 minutes.

Ajoutez la crème liquide, le concentré de tomate, le sel, le poivre, le parmesan et le basilic haché.

Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.

Une recette de marioand007 - 06 Septembre 2011


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