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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Filet de cabillaud au coulis de homard

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Fiche recette - Plats
 

samuel

Préparation 5 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Filet de cabillaud au coulis de homard
France



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

* 4 pavés de cabillaud de 180 g chacun, * 1 boîte de 300 g de bisque de homard Liebig, * 500 g de champignons de Paris, * 3 c. à soupe de crème fraîche, * 30 g de parmesan râpé
 

 

Préchauffez votre four à 180°C (th.6 ).

Déposez les champignons émincés et les filets de cabillaud dans un plat à gratin.

Mélangez la crème et la bisque de homard puis recouvrez les filets de cabillaud.

Parsemez de parmesan et enfournez.

Une recette de marioand007 - 06 Septembre 2011


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