Faire fondre le beurre.
Mélanger les oeufs avec le sucre et faire blanchir puis ajouter la fleur d'oranger et 40g de lait.
Ajouter la farine et la levure puis le beurre et le reste de lait.
Laisser reposer 15min.
Beurrer les moules et les remplir mais pas trop.
Cuire a 240°C 5min puis baisser a 200°C pendant moins de 10min.
Préparation 
Cuisson 
