4 oeufs, 60 gr de sucre, 1 sachet sucre vanillé, 500 gr fromage blanc à 0%, 700 gr de farine, 1 pincée de sel, bain de friture., Sucre glace pour le décor.
Casser les oeufs dans un saladier ajouter les sucres,puis mélanger.Ajouter le fromage blanc,mélanger, puis ajouter la farine tamisé,la levure et le sel.Bien mélanger.
Préparer le bain de friture,chauffer l'huile à 170°.
Former des petits beignets à l'aide de 2 petite cuilléres.
Saupoudrer de sucre glace et server chaud .
Préparation 
Cuisson 
