350g de tomate cerise 5 oeufs, 200g de roquefort, 25 cl de lait entier, 25 cl de crème liquide, 15g de maïzena, Muscade Sel et poivre
Préchauffez le four à 180°. Coupez le roquefort en dés. Lavez et équeutez les tomates.
Répartissez les dés de fromage et les tomates dans un plat pouvant aller au four. Battez les oeufs en omelette.
Dans un saladier, mélangez la maïzena et le lait. Ajoutez la crème, les oeufs battus, salez, poivrez. Versez délicatement ans le plat.
Enfournez pour 20-25 minutes.
