125g de beurre mou demi-sel - 150g de sucre - 3 oeufs - 200g de farine - 1 paquet de levure chimique - 25ml de rhum - 2 pommes (belle de boskoop) - 1 banane.
copyright recette Cake pomme / banane
Faites préchauffer le four, sans la grille, th 6/7 ou 200°C.
Dans Bol batteur 3l, verser le beurre mou, le sucre, les oeufs et battez l'ensemble au batteur éléctrique jusqu'à ce que le mélange blanchise.
Ajoutez la farine, la levure et le rhum et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien onctueuse.
Pelez les pommes, retirez le centre et émincez-les en tranches fines. Pelez la banane et coupez-la en rondelles.A joutez les fruits à la pâte et mélanger à la spatule silicone.
Posez le moule à cake silicone sur la grille froide du four, répartissez la préparation dans le moule et faites cuire 45 à 50mn, th 6/7 ou 200°C.
Démoulez tiéde et congelez lorsque le cake est encore tiède.
=> Pour des gâteaux individuels, vous remplirez 2 moules à muffins silicone avec cette quantité de pâtes. Par contre, vous ne les cuirez que 30 mn.
Vous les congèlerez dans une boîte grand froid 3l pour en avoir toujours sous la mains !
Préparation 
Cuisson 
