Dans les revues je cherche systématiquement la page des recettes; j'ai une collection de fiches bien rangées, mes j'ai de nombreuses pages déchirées et fripées arrachées aux magasines. Ma cuisine engrange livres et fascicules sur le sujet; j'essaie vite dès que je reçois et j'adore mélanger les saveurs; je teste aussi les tables de la plus simple à l'étoilée. Je m'extasie des mélanges et des nouveaux goûts, j'ai assisté à quelques cours...avec Me ATON notamment à l'Ecole Hôtelière TECOMAH à Jouy en Josas...
J'aime le saumon sous toutes ses formes et toutes les herbes...J'ajoute quelques touches de crème fraîche...
mais avouons que je cuisine aussi des ingrédients déjà apprêtés...
Mais si une recette me séduit je pars en quête pour trouver les produits, quelquefois introuvables.
Mais tout cela car j'aime recevoir et surtout bien manger.
Enfin, j'innove en fonction des ingrédients disponibles chez moi et surtout je décore mes plats pour une jolie présentation.
