Description du livre :
Un livre plaisir pour découvrir ou re-découvrir la Cuisine haïtienne; -Soupe Jouroumou, Acras de Malanga, Riz National, Grillots de Porc,.. autant de recettes pour exciter vos papilles et passer de bons moments à table avec votre familles et vos amis. Bonne Dégustation !
Crée le: Dimanche 27 Novembre 2011
Format du livre de cuisine : Carré 19*19 cm
Reliure spirale
Couverture souple - Papier épais résistant
Liste des pages du livre :
• Page de texte • Intercalaire Entrées • Avocat en salade • Acras de malanga • Chiquetaille de hareng saur fumé • Chiquetaille de saumon • Consommé de viande et de poulet • Salade multicolore • Soupe au jouroumou (potiron local) • Soupe de pain au cresson et au hareng saur • Intercalaire Plats • Grillots de porc • Maïs moulu à la morue • Cabri aux oignons • Poulet à l'haïtienne • Petits pois en sauce et au poulet • Pois rouge en sauce • Poissons frits à l'haïtienne • Riz aux dion-dions • Riz national à l\'haïtienne • Tom-tom et sauce au calalou-gombo • Touffé d'aubergines en crabes et viandes • Légumes à l'haïtienne • Tiaka • Bananes vertes frites ( bananes pesées) • Sauce aux oignons • Sauce ti-malice • Sauce à l'haïtienne • Intercalaire Desserts • Figues-bananes flambées • Pain patate • Beignets de figues-bananes • Blanc-manger • Poudding de pain ou de cassave • Sorbet au coco • Sorbet au corossol • Punch à l'ananas • Punch de coco • Godrine • Page blanche • Page de texte
