ptibouchon
Préparation 60 minutes
Cuisson minutes
 

ananas farcis au poulet

 
 
 

Pour 2 personnes

2 ananas victoria, 1 escalope de poulet, 1/2 poivron rouge grillé, 60g de courgette râpée, 2 cc de miel, 1 cs de graine de sésame, sel, poivre, paprika, persil		 ananas farcis au poulet
 

 

Couper le dessus des ananas, les vider à l'aide d'une cuillère et réserver la chair dans un bol
Couper la dinde en petits morceaux, ajouter le miel, le sel, le poivre, le paprika et le persil et bien mélanger (le mieux est de laisser macérer au frais)
Faire revenir la viande dans un peu d'huile, ajouter les graines de sésame et
laisser cuire jusqu'à ce qu'elle caramélise, réserver
Couper le 1/2 poivron en morceaux,l'ajouter à l'ananas avec les courgettes râpées
Assaisonner (sel et poivre)
Mélanger les 2 préparations
et remplir les ananas avec ce mélange

Une recette de ptibouchon
ptibouchon.canalblog.com