Jess
Préparation 15 minutes
Repos 3 heures
 

Mousse au chocolat ultra-simple

La plus légère .. sans conséquences sur le bikini !
Recette Economique 

 
 
 

Pour 2 personnes

100g de chocolat noir à 70% minimum, 3 oeufs, 1 pincée de sel.		 Mousse au chocolat ultra-simple
 

 

Séparer les blancs des jaunes.
Faire fondre le chocolat avec 1 cas d'eau au micro-ondes pendant 25.30 secondes.
Bien le mélanger à la sortie du micro-ondes, l'ajouter aux jaunes. Bien fouetter.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, les ajouter progressivement au chocolat fondu en faisant attention de ne pas trop les casser.
Transvaser dans les ramequins de service, entreposer 3h au frigo. Décorer avec des copeaux de chocolat ou des bonbons au chocolat style crunch, M&Ms..
   
Il est possible de ne pas mettre les jaunes pour encore + de légèreté.

Une recette de Jess
sucregourmand.canalblog.com