Sarah
Préparation 20 minutes
Cuisson 30 minutes
 

Clafoutis cerises-rhubarbe pochée

 
 
 

Pour 4 personnes

12.5 cl de lait, 50g de farine, 40g de sucre, 3 oeufs, 1 cuillère à café de vanille en poudre, 200g de cerises, 4 tiges de rhubarbe, 2 cuillères à soupe de miel, 20 cl d'eau.		 Clafoutis cerises-rhubarbe pochée
 

 

Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Préparez un sirop léger avec l'eau et le miel. Pochez y la rhubarbe épluchée et coupée en tronçons 5 minutes.
Placez les cerises et la rhubarbe pochée dans votre plat.
Faites une pâte homogène avec la farine, le sucre, les oeufs, le lait et la vanille.
Versez la pâte sur les fruits, saupoudrez de cassonnade et enfournez pour 30 minutes.
A savourer tièdes ou à température ambiante...

Une recette de Megara7
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