delphine
Préparation 5 minutes
Cuisson 5 minutes
 

Sauce au gorgonzola


Recette Hiver

 
 
 

Pour 6 personnes

200 g de gorgonzola, 15 cl de lait, sel, poivre., Eventuellement une poignée de pignons de pins.		 Sauce au gorgonzola
 

 

Mettez le gorgonzola coupé en dés dans une casserole, ajoutez le lait, et faites fondre à feu très doux, en remuant souvent. Dès que la sauce a une consistance bien crémeuse, salez légèrement et poivrez.
On peut également ajouter des pignons de pins grillés quelques secondes à la poêle.
   
A servir avec des pavés de boeuf ou des pâtes.

Une recette de delphine
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