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 Murielle
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Préparation |
10 minutes |
Cuisson |
20 minutes |
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Pour 6 personnes
100 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs entiers, 1 yaourt nature, 3 cuillères à soupe d'huile, 100 g de lardons 75 g de fromage rapé, sel, poivre |
Photo non disponible |
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Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C).
Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer lègérement (les lardons sont déjà salés) puis ajouter successivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mélanger au fouet. Ajouter le fromage râpé et le jambon. Mélanger bien de nouveau.
Remplir les moules à muffins aux 2/3 (beurrer si besoin, inutile s'ils sont en silicone) et faire cuire 20 minutes environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés. |
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