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 Julie
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Préparation |
30 minutes |
Réfrigération |
30 minutes |
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Le véritable taboulé libanais
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Pour 4 personnes
1 botte de persil plat, 1 botte de menthe, 1 botte de ciboulette, 1 poignée de boulghour fin, 4 tomates mûres, 1 citron, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel |
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Laver les herbes et les émincer finement dans un saladier.
Ajouter le boulghour sec (il gonflera avec le jus du citron et des tomates)
Découper en cubes les tomates et les ajouter à la préparation
Mouiller avec le jus du citron, arroser d'huile d'olive et saler
Servir frais avec des pitas, le pain libanais |
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