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 Myriam
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Préparation |
15 minutes |
Réfrigération |
12 heures |
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cheesecake banane & noix de coco
sans cuisson ni oeufs
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Pour 6 personnes
* pour la pâte:, * 180g de biscuits secs (petits beurres), * 5g de margarine, * 30g de noix de coco,, * pour la garniture:, * 7g d'agar agar, * 1kilo de fromage blanc (0%), * 4 bananes, * 55g de noix de coco, * 1càc de cannelle, * 220ml de jus de pommes, * 1 banane coupée en rondelles, * jus de citron |
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1) Réalisez la pâte: émiettez les biscuits, ajoutez la noix de coco et le beurre fondu. Versez dans un moule à manqué.Enfournez durant 15 min à 180°.Réfrigérez.
2)Dans un saladier, mélangez les bananes réduites en purée, la noix de coco, la cannelle.
3) Portez à ébullition le jus de pommes et ajoutez l'agar agar. Versez dans la préparation préalable. Mélangez bien.
4) Versez la garniture sur la pâte. Décorées de rondelles de bananes citronnées |
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