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 Myriam
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Préparation |
15 minutes |
Repos |
30 minutes |
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Réfrigération |
12 heures |
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Cheesecake à la framboise
sans cuisson ni oeufs
Recette Végétarienne |
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Pour 6 personnes
Pour la pâte:, * 100g de biscuits secs type petits beurres (je n'ai pas tapissé les bords), * 15g beurre,, Pour la garniture:, * 3càc d'agar agar, * 375g de framboises, * 500g de fromage blanc, * 1càs de sucre |
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1) Réalisez la pâte: Emiettez les biscuits et les mélangez au beurre fondu. Disposez les au fond du moule de manière à tapissez aussi les bords. Enfournez 10min à 180°.
2) Mixez les framboises. Dans une casserole, faites chauffer avec le sucre et l'agar agar et un peu d'eau. Portez à ébullition 1 min.
3) Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec les framboises et disposez le sur la base.
4) Réfrigérez au moins 12h ou une nuit. |
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