Myriam
Préparation 15 minutes
Réfrigération 12 heures
 

Tiramisu

 
 
 

Pour 6 personnes

* 3 oeufs, * 80g de sucre, * 250g de mascarpone, * 2càs de rhum, * 12 biscuits à la cuillère, * du café froid, * Du cacao non sucré, * sel		 Tiramisu
 

 

1) Séparez les jaunes et blancs des oeufs.
Battre les jaunes avec le sucre et ajoutez le mascarpone et le rhum.

2) Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporez au mélange précédent.

3) Trempez les biscuits dans le café froid et disposez les au fond de votre plat.
Alternez les couches de crème et de biscuits à la cuillère. Terminez par la crème et saupoudrez de cacao non sucré.

4) Réservez au frais quelques heures avant de déguster

Une recette de pupuce